浓缩咖啡机是专门的咖啡冲泡设备,旨在制备和冲泡浓缩咖啡、香港各地爱好者喜爱的浓缩美味咖啡饮料。 通过将加压热水压入精细研磨的咖啡豆,最终的结果是浓缩出浓郁芳香的味道,并在上面覆盖一层特有的咖啡油脂。
和香港的许多其他人一样,如果您喜欢亲自动手冲泡浓缩咖啡,那么半自动浓缩咖啡机就适合您。 半自动浓缩咖啡机具有一定程度的控制和灵活性,同时仍提供一些自动化功能,比全手动咖啡机更容易获得一致且高质量的浓缩咖啡。
香港最有经验的咖啡师都知道,冲泡一杯完美浓缩咖啡的道路是漫长的,冲泡过程中的每个元素都对其味道产生深远的影响。 使用半自动浓缩咖啡机,您将能够控制每一个变量,确保您能够始终如一地制作出完美的咖啡。
研磨:了解和控制研磨尺寸至关重要,因为不同的咖啡豆和烘焙水平需要特定的研磨尺寸来优化提取。 当您调整研磨机时,您正在优化咖啡豆的萃取和风味。
剂量:一致且准确的剂量可确保正确提取。 掌握剂量技巧包括测量适量的咖啡粉并将其分配到手柄中,确保均匀分配以实现最佳提取。
压实:压实是将咖啡粉均匀地压缩在手柄中的过程。 这需要施加一致的压力来形成平坦且水平的咖啡床,以确保萃取过程中水流均匀。
提取时间:提取时间对于实现您所需的风味特征至关重要。 通过学习控制萃取过程的持续时间,您可以平衡咖啡的甜味、酸味和苦味。
牛奶起泡:如果您的半自动机器配有用于牛奶起泡的蒸汽棒,掌握该技术将使您能够为卡布奇诺和拿铁等浓缩咖啡饮料制作奶油状和有质感的牛奶。
温度控制:半自动咖啡机往往提供多种温度控制选项。 了解温度如何影响萃取过程,并根据所使用的咖啡豆进行调整,以微调味道。
Boncafé HK 提供各种半自动浓缩咖啡机供您探索,其中的机器既适合专业咖啡师,也适合咖啡新手。 无论您是想为小公司、一大群人冲泡咖啡还是自己冲泡,都可以探索 Slayer 和 La San Marco 等优质浓缩咖啡机品牌,并找到适合您的机器。
La San Marco - Delecta 咖啡机
LA SAN MARCO - D 系列瑰宝咖啡机
Dalla Corte XT 意式咖啡机
Dalla Corte Studio 意式咖啡机
SLAYER STEAM LPx 意式咖啡机 (2/3 Groups)
SLAYER STEAM EP 意式咖啡机 (2/3 Groups)
SLAYER ESPRESSO 意式咖啡机 (1/2/3 Groups)
LA SAN MARCO - LEVA LUXURY 全透明玻璃意式咖啡机 (LED灯换色功能)
LA SAN MARCO - 20/20 LEVA 半自动咖啡机
LA SAN MARCO - V6 意式半自动咖啡机
LA SAN MARCO - 20/20 PLUG & PLAY 半自动咖啡机
LA SAN MARCO - 20/20 TOP 半自动咖啡机
LA SAN MARCO - 20/20 SPACE 半自动咖啡机
LA SAN MARCO - 20/20 CLASSIC 半自动咖啡机
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